"김치 담그기" 워크숍

2011년 11월 19일 (금) 오후 6시

뉴욕한국문화원

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뉴욕한국문화원(원장 이우성)은 오는 11월 19일 저녁 6시부터 한류스타 배용준 팬클럽(BYJ USA Club-회장 마사코 무라타)과 공동으로 배용준 팬클럽 뉴욕지부 일본인 회원 20명을 대상으로 ‘김장 김치 담그기 워크숍’을 문화원 갤러리에서 개최한다. 

김치는 한국음식을 대표하는 음식으로 이미 ‘세계 5대 건강 음식’임을 인정받아 세계인들에게 빠른 속도로 알려지고 있다. 뉴욕한국문화원은 김치를 직접 만들어 보는 이번 워크숍을 통해 일본인들에게 한국의 김치가 어떻게 만들어 지고, 어떤 맛을 내는지를 설명할 예정이다. 특히 늦가을 또는 초겨울에 담가 1년 동안 보관, 숙성시켜가며 먹을 수 있는 김장에 대해서도 알려준다. 

더 자세한 문의는 뉴욕한국문화원(☎ 212-759-9550, jjo@koreanculture.org 조진수)으로 하면 된다.